Cách làm kem dẻo vị trà xanh

Gần đây vị trà xanh của cac loại đồ uống và đồ ăn giải khát đang được rất nhiều người ưu thích. Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới mọi người cách làm kem dẻo vị trà xanh thơm ngon mát lạnh ạ

Mùa hè này bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình và nguời thân thưởng thức. Nếu bạn là người mới bắt đầu vậy hãy thử sức với bài cách làm kem chuối ngon để có một món ăn giải nóng mùa hè ^.^

Kem trà xanh

Kem trà xanh​

Nguyên liệu: bột trà xanh (1 muỗng canh); lòng đỏ trứng gà (3 cái); sữa tươi không đường (250ml); kem whipping (120ml); đường kính trắng (70gr).

Cách làm:

- Trộn đều bột trà xanh với sữa tươi. Không cần rây để kem thành phẩm còn lại vị chát chát. 

- Đun hỗn hợp trên với lửa lớn

- Đánh tan trứng trong đường và sau đó trộn đều với kem whipping

- Rót từ từ hỗn hợp sữa nóng và kem trứng. Trong lúc rót, bạn dùng tay khuấy đều hỗn hợp.

- Tiếp tục đun sôi nhẹ hỗn hợp vừa có cho thật đều. Khi thấy hỗn hợp sệt tắt bếp. Để kiểm tra, bạn có thể múc một ít lên muỗng và dùng tay phết nhẹ một đường. Nếu mịn là được. 

- Đợi hỗn hợp nguội, cho vào hộp và để đông. Cứ 2 tiếng, bạn lấy ra cho vào máy xay đánh bông kem lên. Khoảng 3-4 lần bạn sẽ có kem dẻo ngon.