Hướng dẫn cách làm bánh gà chiên xù

Hướng dẫn cách làm bánh gà chiên xù

Các bạn có thể thử hoc cách làm kem chuối và ngoài ra còn có cách làm kem dừa rất dễ mà chị em phụ nữ không thể bỏ qua !

Để thay đổi bữa sáng hay gia tăng hương vị cho các thành viên trong bữa ăn gia đình, hôm nay mình sẽ giới thiệu một trong những món bánh dễ làm, lạ miệng –Bánh Gà Chiên Xù

Nguyên liệu bánh gà chiên xù:

• - Thịt gà 300gr (sử dụng phần ức gà)

• - Cà rốt 100gr

• - 2 quả trứng

• - 1 nhánh gừng nhỏ

• - Tinh bột ngô, vụn cốm panko (bạn có thể thay bằng vừng (mè))

• - Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu thực vật.

Cách làm bánh

Bước 1: Gừng, cà rốt bỏ vỏ, làm sạch và băm nhỏ

Bước 2: Thịt gà rửa sạch (bỏ xương và da), băm hoặc xay nhuyễn

Bước 3: Trộn thịt gà băm với cà rốt và gừng.

Bước 4: Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị cho món bánh gà chiên xù. Cho hỗn hợp trong bước 3 vào bát. Thêm 1 quả trứng (sử dụng lòng trắng), muối, hạt tiêu và 1 muỗng cà phê dầu thực vật, trộn đều.

Bước 5: Chuẩn bị 3 bát nhỏ. Một cho vụn cốm Panko, một cho tinh bột ngô và một một bát trứng đã đánh tan. Cho nguyên liệu trong bước 4 viên thành viên tròn bằng quả bóng bàn,  lăn với tinh bột ngô, trứng và vụn cốm panko.

Bước 6: Đổ ngập dầu ăn và đun nóng. Cho bánh vào và chiên cho đến khi giòn và chuyển sang màu vàng nâu.

Bước 7: Bỏ bánh đã chiên xong lên một tấm giấy ăn để hút dầu

Bạn có thể dùng món bánh gà chiên xù để ăn sáng, hoặc ăn kèm với cơm hoặc súp nóng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể dùng bánh với tương ớt, sẽ rất tuyệt vời đấy ^^

Bánh gà chiên xù

Hướng dẫn cách làm bánh tráng miệng

Hướng dẫn cách làm bánh tráng miệng thơm ngon

Các bạn có thể thử hoc cách làm kem chuối và ngoài ra còn có cách làm kem dừa rất dễ mà chị em phụ nữ không thể bỏ qua !

Bạn muốn làm món bánh tráng miệng tuyệt vời cho gia đình mình giống như Bánh Kem Dâu Tây nhưng bạn không có nướng bếp. Không phải lo lắng, hôm nay mình sẽ giới thiệu một cách làm dễ dàng để thực hiện một trong những Công thức món tráng miệng tuyệt vời. Hơn nữa, bạn có thể làm và tặng cho bạn bè của bạn nưa cơ, Amthuchanoi cá là họ sẽ rất thích món bánh kem dâu tây bạn tự làm đấy.

Thành phần làm bánh kem dâu tây

• Làm bánh kem: 1 miếng bánh bông lan khoảng 15cm, dâu tây tươi 300g, 1 muỗng canh sữa tươi, 200ml kem đã đánh bông, bột gelatin 7g hoặc 3 lá gelatin (bạn có thể mua trong siêu thị), 70g đường trắng (phụ thuộc vào hương vị của bạn)

• Làm thạch: 2g bột gelatin hoặc 1 lá gelatin

• Trái cây (bạn có thể chọn bất kỳ trái cây bạn yêu thích)

Bánh kem dâu tây

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm sạch và cắt cuống của dâu tây, cắt mỏng.

Bước 2: Trộn đường với dâu tây và chờ đợi trong 10 phút.

Bước 3: Đổ hỗn hợp trong bước 2 vào máy xay, xay với 1 một muỗng canh sữa tươi.

Bước 4: Lọc hỗn hợp vừa say để có được sinh tố dâu tây. Múc 3 muỗng canh sinh tố này để làm thạch. Còn lại mang đi nấu cho đến khi nó sôi nhẹ.

Bước 5: Trộn một chút nước ấm với bột gelatin, khuấy đều. Đổ vào sinh tố dâu tây được đun chín trong bước 4. Khuấy nhẹ nhàng trong 5-7 phút. Tắt lửa và chờ làm lạnh.

Bước 6: Đổ kem vào tô sạch, sử dụng máy trộn để trộn đều trong 5 – 10 phút.

Bước 7: Trộn kem đã được đánh ở bước 6 với hỗn hợp dâu trong bước 5.

Bước 8: Cắt ngang bánh bông lan thành 2-3 lát

Bước 9: Sắp xếp 1 lát bánh bông lan vào phần đáy của khuân. Nhớ là bạn nên phủ một lớp dầu dầu (hoặc bơ) trong khuân hoặc dùng bọc nhựa như trong hình trước khi thực hiện bước này. Nó sẽ giúp bạn có thể lấy chiếc bánh ra một cách dễ dàng hơn.

Bước 10: Đổ một lớp kem mỏng trong bước 7 lên bề mặt của bánh bông lan. Tiếp theo, thêm một miếng bánh bông lan và một lớp kem. Tiếp tục cho đến khi họ được bố trí toàn bộ trong khuân. Đặt bánh này vào tủ lạnh trong 5-6 giờ.

Làm thạch:

Trộn 3 muỗng canh sinh tố dâu trong bước 4 với 50 – 60ml nước và nấu cho đến khi sôi nhẹ. Tiếp theo, trộn bột gelatin với nước ấm và cho vào nồi, khuấy đều cho đến khi gelatin tan. Tắt lửa và làm lạnh. Bạn nên thực hiện bước này khi bánh kem của bạn đã được đặt trong tủ lạnh gần 5-6 giờ trước.

          

Bước 11: Nhẹ nhàng đổ thạch này trên mặt của bánh kem. Sau đó, đặt trong tủ lạnh một lần nữa khoảng 3 – 4 giờ.

Cuối cùng, bánh kem dâu tây của bạn đã được hoàn thành. Lấy nó ra khuân, trang trí với một số dâu tây thái lát hay với hoa quả bạn thích. Ẩm thực Hà Nội khuyên bạn nên thưởng thức khi nó vẫn còn lạnh ^^. Hy vọng bạn sẽ chọn nó để làm vào dịp cuối tuần này và không bỏ lỡ công thức làm món tráng miệng của chúng tôi. Chúc bạn thành công với món bánh kem dâu tây

Bánh kem dâu tây

Hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu

Hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu đặc biệt ngon

Các bạn có thể thử hoc cách làm kem chuối và ngoài ra còn có cách làm kem dừa rất dễ mà chị em phụ nữ không thể bỏ qua !

Món ngon mỗi ngày là cách làm bánh Tiramisu – một lại bánh của Ý

Nguyên liệu bánh Tiramisu:

• - 100g bột mì

• - 3 quả trứng gà

• - 90g đường xay

• - 35g dầu ăn

• - 35ml sữa tươi

• - 1/3 thìa cà phê muối, bơ. 

Nguyên liệu làm Kem bánh Tiramisu:

•  – 500g phô mai mascarpone

• - 300ml kem tươi

• - 150g đường xay

• - 2 thìa súp rượu Kahlua

• - 20ml cà phê đen đặc

• - 20g bột ca cao

• - 5 lá galetine

• - 100g sô-cô-la trắng

• - 100g sô-cô-la đen.

Thực hiện:  

Cách làm Bánh bông lan

•  1. Đập trứng gà vào thau, đánh nổi cùng với muối, đường 

• 2. Bột mì rây mịn, cho vào hỗ hợp trứng, trộn đều, sau đó cho sữa tươi, dầu ăn, trộn thật đều khi bột mịn. Lấy 1 khuôn tròn, thoa bơ ở đáy và xung quanh khuôn, cho bột vào ém vừa tay, đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút.

Cách làm Kem bánh:

•  1. Cho phô mai, đường xay vào 1 thau rộng, dùng máy đánh tan đến khi hỗn hợp thật đều và mịn. 

•  2. Cho kem tươi vào 1 thau khác, dùng cây đánh bột, đánh cho đến khi nào hỗ hợp hơi sền sệt là được.   

• 3. Lá galetine đem ngâm nước, chưng cách thủy cho tan, để nguội. 

• 4. Trộn đều hỗ hợp phô mai, kem tươi, lá galetine và rượu Kahlua, đánh nhẹ tay đến khi hỗn hợp mịn. 

• 5. Bánh bông lan nướng chín, để nguội, lấy ra khuôn, cắt bỏ phần mặt bánh nằm ở đáy khuôn, sau đó cắt từng lát mỏng, cho lát bánh này vào 1 khuôn khác (bằng với đường kính miếng bánh), rưới rượu và cà phê lên. Sau đó, cho toàn bộ hỗn hợp kem đã đánh tan lên bánh, phủ cho đều mặt, cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng. 

•  6. Sô-cô-la đen, trắng đem hấp cách thủy cho tan, sau đó tạo hình viền bánh và hoa để trang trí xung quanh.

•  7. Bánh đã đông đặc, lấy ra khỏi khuôn, rây bột ca cao lên mặt bánh, trang trí với bông kem, sô-cô-la tùy thích.

Hướng dẫn cách làm banh bao chay rau củ

Hướng dẫn cách làm banh bao chay rau củ thơm ngon cực kì 

Các bạn có thể thử hoc cách làm kem chuối và ngoài ra còn có cách làm kem dừa rất dễ mà chị em phụ nữ không thể bỏ qua !

Hôm nay, một món ngon mà sẽ chỉ cho các bạn cách làm – đó là bánh bao chay rau củ (hay há cảo hấp rau củ). Bạn có thể sử dụng nó như một món ăn khai vị hoặc làm món chính cho bữa cơm của gia đình mình

Nguyên liệu làm bánh bao chay:

• - 10 vỏ bánh bao xanh (bạn có thể mua các siêu thị)

• - 1 miếng phù trúc (váng đậu phụ)

• - 1 củ khoai môn, 1 trứng gà, 1 củ cà rốt nhỏ, lá hành (hành hoa)

• - Một ít ngô thái lát

• - Muối

• - 1 muỗng cà phê bột ​​ngô hoặc bột sắn

• - Làm nước sốt: nước tương (xì dầu), dấm (hoặc chanh), ớt, đường

Cách làm bánh bao chay

Bước 1: Ngâm phù trúc trong nước ấm 15 phút, sau đấy vớt ra để khô và thái nhỏ.

Bước 2: Bỏ vỏ khoai môn và cà rốt, sạch và xắt thành miếng nhỏ

Bước 3: Trộn phù trúc với hạt ngô thái lát, khoai môn, cà rốt thái hạt lựu, trứng vào tô sạch, thêm 1 muỗng cà phê muối và tinh bột ngô, trộn đều. Chờ khoảng 15 – 20 phút để ngấm.

Bước 4: Cho hỗn hợp một chút ở bước 3 vào vỏ bánh bao, bao nó nhẹ nhàng và cẩn thận.

Bước 5: Làm sạch hành lá và trần qua nước sôi. Chúng ta sẽ dùng lá hành trần để buộc lá bánh bao.

Bước 6: Buộc bánh bao (há cảo) như hình

Bước 7: Mang tất cả các bánh đi hấp hơi khoảng 10 – 15 phút.

Làm nước sốt: Nước xì dầu pha với đường, dấm và ớt

Cuối cùng, chúc các bạn ngon miệng với món bánh bao chay rau củ